Justyna92

Justyna92

Złoty Ekspert
[Przepisów: 951]

Lasagne z soczewicą

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Lasagne z soczewicą i porem to pyszna zapiekanka makaronowa polecam nawet tym co nie przepadają za soczewicą.

Lasagne z soczewicą Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Lasagne z soczewicą

 

  • 8 płatów makaronu do lasagne;
  • 2 pory
  • 100 g suchej soczewicy;
  • puszka krojonych pomidorów (waga 400 g);
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego;
  • 1 łyżeczka suszonego oregano;
  • 2 łyżki oleju;
  • 1 ząbek czosnku;
  • 100 ml kwaśnej, gęstej śmietany 18%;
  • 100 g serka topionego, śmietankowego;
  • sól;
  • pieprz.

Sposób przygotowania:

Lasagne z soczewicą
Pora pokroić na pół plasterki i podsmażyć na maśle. Do porów wysapać surową soczewicę wlać 1 szkl wody i dusić ok 7 minut.

Następnie dodać koncentrat pomidorowy, oregano, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz do smaku, wlać 125 ml zimnej wody i gotować kolejne 5 minut.

Pomidory z puszki doprawić solą pieprzem , dodać czosnek przeciśnięty przez praskę , tarty ser żółty i wymieszać.

Śmietanę wymieszać z serkiem topionym. Makaron można obgotować kilka minut ale nie trzeba. Naczynie żaroodporne wysmarować cienką warstwą oleju i układać w nim kolejno: 2 płaty makaronu lasagne, 1/4 farszu z soczewicy i porów, 1/4 pomidorów i tak do wyczerpania składników.

Na górze lasagne powinien znaleźć się farsz przykryty pomidorami i sos śmietanowy.

Piec 35-40 minut w temp 180 stopni. 


Lasagne z soczewicą
Do porów wysapać surową soczewicę wlać 1 szkl wody i dusić ok 7 minut.
Lasagne z soczewicą
Następnie dodać koncentrat pomidorowy, oregano, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz do smaku
Lasagne z soczewicą
Pomidory z puszki doprawić solą pieprzem , dodać czosnek przeciśnięty przez praskę , tarty ser żółty i wymieszać.
Lasagne z soczewicą
Naczynie żaroodporne wysmarować cienką warstwą oleju i układać w nim kolejno: 2 płaty makaronu lasagne, 1/4 farszu z soczewicy i porów, 1/4 pomidorów i tak do wyczerpania składników.
Lasagne z soczewicą
Na górze lasagne powinien znaleźć się farsz przykryty pomidorami i sos śmietanowy.