Łatwa babka

Jaja z cukrem ubić do białości. Mąkę pszenną kartoflaną i sodę wymieszać z ubitymi jajkami, po czym powołi wlewać roztopioną margarynę. Na końcu dodać otartą skórkę z cytryny, wlać do wysmarowanej tortownicy i piec w średnio nagrzanym piekarniku 30-40 minut. Po upieczeniu poczekać, aż wystygnie i posypać cukrem pudrem.