Sposób przygotowania:
Leczo cukiniowo-paprykowe 2Pokroić cebule w cienkie plastry, smażyć na oleju na patelni, dodać wyciśnięte ząbki czosnku i smażyć. W tym czasie pokroić kiełbasę i dodać na patelnie. Jak kiełbasa już się dobrze wysmaży to dodać pokrojoną w kostkę paprykę i dusić aż zmięknie .na samym końcu dodać obraną i pozbawioną pestek cukinię pokrojoną w dużą kostkę i dusić pod przykryciem, aż do momentu jak będzie miękka ale tak żeby jej nie rozgotować, dodać przyprawy, można dać kukurydzę konserwową lub fasolkę czerwoną, podlać przecierem pomidorowym.
