Leczo marchewkowe

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. To samo robimy z kiełbasą. Paprykę kroimy w kostkę, a pora w cienkie plastry. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce lub za pomocą blendera. Wszystko razem wrzucamy do rondelka. Pomidory polewamy wrzątkiem, obieramy i kroimy, dodajemy do warzyw. Następnie dodajmy , połowę przecieru, mały koncentrat pomidorowy, bazylie oraz pozostałe przyprawy. Gdy leczo jest już gotowe, nalewamy do miseczki, przykrywamy serem, wkładamy na chwilę do mikrofalówki (by się rozpuścił) i dekorujemy bazylią.