Sposób przygotowania:
Leczo z cukinii
1.Dowolną kiełbasę kroimy w niewielką kostkę ,następnie przesmażamy na odrobinie oleju i przekładamy do garnka. 2.Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki,następnie kroimy i przekładamy do kiełbasy. 3.Pozostałe warzywa myjemy,osuszamy,obieramy i kroimy na mniejsze części,przesmażamy na niewielkiej ilości oleju i dajemy do garnka. 4.Całość zalewamy bulionem gotujemy do miękkości wszystkich składników. 5.Pod koniec dodajemy przecier pomidorowy i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.