Leczo z dodatkiem cukinii

Pokrojoną kiełbaskę razem z cebulką podsmażamy na rozgrzanej patelni. Do zarumienionej kiełbaski z cebulką dodajemy pokrojone pieczarki i podsmażamy ok. 5 minut. Następnie dajemy pokrojoną w grubszą kostkę cukinię i papryczki. Na koniec dodajemy zmiksowane pomidory. Przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu ok. 10 minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.