Leczo z indykiem

1. Cebulę posiekałam, czosnek rozgniotłam i pokroiłam w drobną kostkę.

2. Cukinię obrałam, papryki oczyściłam i wszystkie warzywa pokroiłam w średniej wielkości kostkę.

3. Olej rozgrzałam, najpierw podsmażyłam cebulkę i czosnek, a potem wrzuciłam resztę warzyw i smażyłam przez chwilę.

4. W tym czasie pokroiłam w kostkę pierś z indyka i dorzuciłam do warzyw. Wymieszałam i dalej smażyłam, aż mięso zmieni kolor.

5. Dodałam krojone pomidory, pastę chili i pozostałe przyprawy i dusiłam pod przykryciem około 30 minut.

6. Leczo można zjeść samo, z chlebem lub z ziemniakami.