Leczo z kabaczkiem.

Na oleju podsmażam pokrojoną w kostkę lub piórka cebulę. Dodaję kawałki oczyszczonej papryki oraz przyprawy. Dodaję pokrojoną w ćwierćplasterki kiełbaskę. Smażę wszystko kilka minut. Kabaczka obieram, kroję w kostkę i dodaję do reszty składników. Na koniec dodaje do garnka sparzone i obrane ze skórki pokrojone pomidory. Dodaję posiekane listki bazylii. Gotuję chwilę, aż pomidory utworzą sos. Podaję leczo z chlebem.