Sposób przygotowania:
Leczo z kurczakiem
Filet kroimy w kostkę, przesmażamy na maśle. Dodajemy pokrojoną w piórka cebulę, chwilę smażymy razem. Cukinię kroimy w dużą kostkę. Wkładamy do rondla i zalewamy 1/4 szklanki wody, tak by na początku się cukinia nie przypalała od dołu. Przykrywamy pokrywką i gotujemy od czasu do czasu mieszając. Gdy cukinia będzie na w półmiękka dodać podsmażony filet z cebulką oraz pokrojone w kostkę papryki czerwoną i zieloną. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić do smaku. Leczo gotować jeszcze kilka minut tak aby papryka zmiękła. Najlepiej leczo podawać z ryżem.
