Leczo z parówkami

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w duże kostki. Papryki umyć, oczyścić i pokroić w paski. Cebulę pokroić w piórka, parówki w talarki. W garnku podsmażyć pokrojone mocno parówki, następnie dodać cebulę oraz paprykę i smażyć kilka minut, gdy nieco zmięknie papryka, dodać pomidory i smażyć kilka minut, aż zmiękną i zaczną się rozpadać. Całość zalać wodą, dodać kostkę rosołową, dusić do miękkości . Zabielić śmietaną wymieszaną z mąką.