Sposób przygotowania:
Lekka surówka z czerwonej kapusty
kapuste drobno szatkujemy i parzymy w wodzie ze szczypta kwasku przez ok 5 minut. Dodajemy utarte na grubym tarelku jabluszko oraz pokrojona w kostke cebule, mieszamy z oliwa i doprawiamy do smaku pieprzem i solą