2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1486]

Lekka surówka z ogórkami i kapustą

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Przygotowanie tej surówki nie wymaga specjalnego kunsztu podałam ją jako dodatek do pieczonego udka z kurczaka

Lekka surówka z ogórkami i kapustą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Lekka surówka z ogórkami i kapustą

 

  • 1 mała główka młodej kapusty
  • 1 cebula czerwona
  • 2 ogórki wężowe
  • 2 pomidory
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • sok wyciśnięty z 1/2 cytryny
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • 2 łyżeczki cukru

Sposób przygotowania:

Lekka surówka z ogórkami i kapustą
Warzywa myjemy osuszamy,kapuste drobno poszatkować, cebulę czerwona pokroć w drobną kosteczkę, ogórki zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach pomidory pokroić w kostkę. Natkę pietruszki drobno posiekać . Rozdrobnione warzywa wymieszać w salaterce z posiekaną pietruszką ,posypać do smaku solą i pieprzem. Sos: Sok cytrynowy utrzeć z odrobiną cukru i olejem na gładki jednolity sos.Przyprawić go wycisniętym czosnkiem przez praske polać surówkę i dobrze wymieszać . Smacznego!
Lekka surówka z ogórkami i kapustą
umytą kapuste szatkujemy drobniutko w kostkę
Lekka surówka z ogórkami i kapustą
dodajemy posiekaną czerwoną cebulkę.....
Lekka surówka z ogórkami i kapustą
dodajemy startego na tarce ogórka i pokrojonego pomidora
Lekka surówka z ogórkami i kapustą
na końcu z soku z cytryny oleju czosnku i cukru ucieramy sos i polewamy surówkę