Lekkie bezglutenowe placuszki

Białka z solą ubijamy na sztywną pianę, wstawiamy do lodówki. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy pozostałe składniki i mieszamy na małych obrotach. Na koniec dodajemy ubite białka, delikatnie mieszamy i odstawiamy na 10 minut. Smażymy na odrobinie oleju z obu stron na złoto. Placki podałam przełożone serkiem, plastrami banana i posypane ziarenkami granatu. Smacznego :)