Sposób przygotowania:
Lekko serowe bułeczki drożdżowe z patelniETAP 1:
Mleko lekko podgrzać. Drożdże wkruszyć do miseczki. Dodać cukier, łyżeczkę mąki i mleko. Wymieszać i odstawić na kilkanaście minut. Resztę mąki przesiać do miski. Dodać sól. Masło roztopić i przestudzić. Do mąki dodać starty ser, wyrośnięty zaczyn i zacząć wyrabiać ciasto. W trakcie dolać roztopione masło. Wyrobić na gładkie ciasto. Miskę z ciastem przykryć i odstawić na godzinę.
Po tym czasie ciasto rozwałkować i wyciąć krążki. Pozostawić je na 20 minut po czym smażyć na suchej patelni pod przykryciem z obu stron na rumiano.
Wykładać do koszyka na pieczywo.
