Leniwe kluski z homo

Serek waniliowy przekładam do miseczki, mieszam z mąką, wbijam jedno jajko i mieszam do uzyskania jednolitej masy, która nie powinna być zbyt gęsta, bo wtedy kluseczki będą zbyt twarde (reguluje gęstość ciasta ilością mąki). Łyżką stołową maczaną w zimnej wodzie nakładam kluseczki do osolonego wrzątku (robię podobnie jak kluski kładzione). Kluski gotuje krótko około dwóch minut i wykładam na płaski talerz. Posypuje kluseczki po wierzchu cukrem i mielonym cynamonem, podaje polane jogurtem naturalnym lub słodką śmietanką. Można je także podawać z ulubioną konfiturą lub dżemem. Najlepsze oczywiście na gorąco.