misia13

misia13

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 795]

Letnia sałatka z wiśniami i pieczarkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

polecam smaczną letnią sałatkę z wiśniami i .....

Letnia sałatka z wiśniami i pieczarkami

Składniki:

Letnia sałatka z wiśniami i pieczarkami

 

  • 25 dag wiśni (mogą być z kompotu)
  • 25 dag pieczarek
  • 10 dag szczawiu
  • 1 jabłko
  • 12 dag porzeczek
  • 1 główka sałaty
  • 2 łyżki stołowe octu winnego
  • 3 łyżki stołowe oleju
  • 1 kubek kefiru mały
  • 2 łyżki stołowe majonezu
  • pęczek koperku
  • pęczek natki pietruszki
  • ćwierć łyżeczki mielonego kminku
  • 4 jajka na twardo
  • sól
  • pieprz

 

Sposób przygotowania:

Letnia sałatka z wiśniami i pieczarkami
Grzyby kroimy w cienkie plasterki, a szczaw w paki. Porzeczki i wiśnie oczyszczamy z szypułek. Jabłko obieramy i kroimy w paski. Liście sałaty myjemy, osuszamy i zostawiamy w całości. Mieszamy 1 łyżkę stołową octu z 1 łyżką oleju, doprawiamy solą oraz pieprzem i tą zaprawą polewamy w salaterce liście sałaty. Resztę oleju i octu mieszamy z majonezem, kefirem, usiekaną zieleniną i kminkiem oraz doprawiamy solą i pieprzem. Ten sos mieszamy z wiśniami, szczawiem, grzybami, jabłkiem i porzeczkami, po czym całość układamy na liściach sałaty i kładziemy połówki jajek.