Łódeczki ziemniaczane

Ziemniaki szoruję, obieram, myję i kroję wzdłuż w nieduże łódeczki. Na dużej patelni rozgrzewam łyżkę oleju, przekładam na nią 1/3 część ziemniaków i smażę na średnim ogniu ok. 5 minut z jednej strony, przewracam, smażę 5 minut z drugiej strony. Następnie doprawiam łódeczki ulubionymi przyprawami i ziołami, przykrywam patelnię i smażę kolejne 5 minut. Smażę dotąd aż ziemniaki będą na zewnątrz złociste, a środku miękkie. Podaję z sosem czosnkowym.