jolao

jolao

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 260]

Lody śmietankowo-cytrynowe z cukinią

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 20

Lody w upalny dzień fajnie orzeźwiają, więc jemy je chętnie. Takie przygotowane w domu są smaczne i można je zrobić na różne sposoby.

Lody śmietankowo-cytrynowe z cukinią

Składniki:

Lody śmietankowo-cytrynowe z cukinią

 

  • 200 g młodej cukinii
  • 1/2 szklanki wody
  • 2 łyżki cukru
  • 35 g galaretki cytrynowej
  • 330 ml śmietany 30%
  • 1 łyżka cukru pudru

Sposób przygotowania:

Lody śmietankowo-cytrynowe z cukinią

ETAP 1:

Lody śmietankowo-cytrynowe z cukinią
Startą cukinię gotujemy do miękkości z wodą i cukrem

Cukinię myjemy i ścieramy na tarce i dużych oczkach, dodajemy cukier i wodę. Zagotowujemy i podgrzewamy na wolnym ogniu do czasu, aż cukinia będzie miękka.

ETAP 2:

Lody śmietankowo-cytrynowe z cukinią
Do cukinii dodajemy galaretkę, mieszamy i studzimy

Do jeszcze gorącej, miękkiej cukinii dodajemy galaretkę i mieszamy do czasu rozpuszczenia. Studzimy.

ETAP 3:

Lody śmietankowo-cytrynowe z cukinią
Do śmietany dodajemy cukier puder i ubijamy

Śmietanę z cukrem pudrem ubijamy na sztywno.

ETAP 4:

Lody śmietankowo-cytrynowe z cukinią
Do śmietany dodajemy cukinię, zamrażamy.

Do ubitej śmietany stopniowo dodajemy wystudzoną cukinię. Masę przekładamy do pojemnika i wstawiamy do zamrażalnika. Co 45 minut masę mieszamy łyżką, by za mocno nie zamarzła.


Tagi:

deser lody