Łopatka Eli pieczona w piekarniku

30 gru 2021 23:48

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Przygotowałam marynowaną łopatkę wieprzową którą piekłam w naczyniu żaroodpornym w piekarniku .Łopatka była pyszna.

Składniki:

Łopatka Eli pieczona w piekarniku

mięso

1.h30 kg łopatki wieprzowej
2 łyżki oleju rzepakowego

przyprawy do marynaty

1 łyżka przyprawy do grilla
1 łyżka papryki słodkiej
1 łyżka czosnku granulowanego
sól do smaku
pieprz do smaku

pozostałe składniki

1oo ml kwasu z ogórków

Sposób przygotowania:

Łopatka Eli pieczona w piekarniku

przygotowanie przypraw

Przygotować przyprawę do grilla, paprykę słodką, czosnek granulowany, sól i pieprz.

Zobacz film: Rarytasy na Biobazarze

przygotowanie mięsa

Łopatkę opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i związać sznurkiem.

przygotowanie mięsa cd

Łopatkę posmarować olejem i natrzeć mieszanką przypraw. Mięso włożyć na noc do lodówki. Do mięsa Włożonego do naczynia żaroodpornego, dodać przyprawy które zostały przy nacieraniu i wlać kwas z ogórków, naczynie przykryć i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C góra - dół i piec około 90 minut. Smacznego!