Łopatka pieczona z kaszą

Kasze gotujemy z dodatkiem wegety lub kostką rosołową. Odcedzamy. Kaszę przekładamy do naczynia żaroodpornego. Mięso oczyszczamy, osuszamy. Miód, musztardę i oliwę mieszamy i nacieramy sosem mięso, odstawiamy na około 1 godzinę. Następnie obsmażamy z każdej strony. Mięso kroimy w plastry/porcje i przekładamy do naczynia żaroodpornego wraz z wytworzonym podczas smażenia sosem. Całość zapiekamy około 20 min.