Łopatka w sosie porowo-paprykowym

Mięso umyć i pokroić w plastry. Natrzeć solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Tłuszcz rozgrzać, obsmażyć mięso. Mięso podlać wodą i dusić pod przykryciem aż będzie prawie miękkie. Pod koniec dodać pora pokrojonego w krążki i paprykę pokrojoną w kostkę.

Dusić, aż wszystko będzie miękkie. Doprawić do smaku. Zagęścić mąką wymieszaną z zimną wodą i podawać.