Sposób przygotowania:
Łosoś marynowany (Żydowska)
Rybę i cebulę włożyć do płaskiego, szerokiego garnka, posypac solą, zalać wodą, doprowadzic do wrzenia, przykryć i dusić na bardzo małym ogniu 25 minut. Rybe ostrożnie przełożyć na salaterkę lub do miski. Sok z cytryny, ocet, przyprawy i pieprz wymieszać z wywarem rybnym, gotować 2 minuty, polać łososia. Po wystudzeniu wstawic do lodówki na 24 godziny.
