Łosoś w maku z warzywami

Filet z łososie opłukać wodą i ostrym nożem odkroić skórę. Skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą. Obtoczyć z dwóch stron makiem, dobrze dociskając do ryby. Piec w naczyniu do zapiekania przez 15 min w temperaturze 190 stopni. Warzywa obrać i pokroić w słupki. Pora przekroić wzdłuż i pokroić na piórka. Wrzucić warzywa na patelnię z rozgrzaną oliwą i masłem. Smażyć około 10 minut i zalać warzywa wodą, tak aby je zakryła. Przyprawić solą i pieprzem. Dusić do miękkości i odparowania wody. Upieczonego łososia podawać z warzywami. Smacznego!