Łosoś w sosie z grejpfruta z koperkiem

Filet oprószyć solą i ugotować na parze. Obrane i pokrojone ziemniaki ugotować w osolonym wrzątku na pół twardo. Ziemniaki odcedzić i podsmażyć na maśle lub oleju z dodatkiem przyprawy do ziemniaków. Przygotować sos: Jogurt naturalny wymieszać z sokiem z grejpfruta oraz startą skórką, dodać posiekany koperek, doprawić do smaku solą i cukrem. Łososia podawać polanego sosem z ziemniakami.