Twarda pieczona kaczka

Uwielbiamy pieczone kaczki. Robimy je jak tylko jest okazja. Ostatnio upieczona kaczka była twarda i łykowata. Co mogło być przyczyną?

Wątróbka

Moczycie wątróbkę w mleku przed smażeniem?

Makaroniki

Co zrobić żeby makaroniki ładnie wyrosły? Moje zawsze są płaskie jak deska

Odp: Twarda pieczona kaczka

Właśnie pieczemy kaczkę zawsze tak by czas odpowiadał wadze. Tym razem piekła się znacznie dłużej, a była twarda

Odp: Twarda pieczona kaczka

Chyba właśnie w tym tkwił problem. Kaczka ważyła ponad 1,7 kg Miała tak dużo tłuszczu, że mimo długiego pieczenia ten się nie wytopił w całości Kolejna kaczka będzie ważyła trochę ponad 1,3 kg żeby wyszła idealnie.

Obieraczka

Jaką obieraczkę do warzyw polecacie?

Drewniana stolnica

Jaką stolnicę wybrać? Czym się kierować przy wyborze?

Miód z mlecza

Wiosna w pełni. Jeszcze trochę i zaczną kwitnąć mniszki lekarskie. Kiedy najlepiej zabrać się za robienie "miodu" z mlecza?

Odp: Odp: Jaką macie pogodę za oknem?

robaczek napisał(a): U nas iście wczesnoletnia pogoda. Upał Trawa ślicznie się zazieleniła. Pojawiły się pszczoły

U nas też zaczęły pokazywać się pszczoły. Kilka dni temu widziałam latającą chmarę komarów :/ Zaczęło się ich bzyczenie.