Maczanka włościańska (Białoruś)

Wieprzowinę i kiełbasę pokroić w kawałki i obsmażyć. Mąkę rozprowadzić zimną wodą, po czym wlać do gotującej się wody, mieszać aż do utworzenia się rzadkiej polewki. Dodać listek laurowy, seler, sól, drobno posiekaną i podsmażoną cebulę oraz kawałki słoniny, wieprzowiny i kiełbasy, a następnie wstawić na 25 minut do gorącego piekarnika. Maczankę podajemy z blinami lub gotowanymi ziemniakami.