Majonez

Jajo sparzyć wrzątkiem, oddzielić białko (potrzebne jest tylko żółtko), wrzucić do miski, dodać musztardę, Vegetę i rozcierać gałką do ucierania mas. Ucierać cały czas dodając powoli oleju. Gdy otrzymamy już bardzo gęstą masę dodajemy jogurt (lub kefir, można też śmietanę, ale zawiera dużo tłuszczu) w takiej ilości, aby nie stał się za rzadki. Doprawić do smaku przyprawami.