Makaron Carbonara

Boczek kroimy w kosteczkę , cebule kroimy drobno, następnie podsmażamy boczek na głębokiej patelni i dodajemy cebulę . Smażymy aż cebula zacznie się szklić . W tym czasie gotujemy makaron (penne lub spaghetti). W małej miseczce "bełtamy" jajko z solą i pieprzem. ( proszę uważać z solą .. gdyż boczek jest słony! ) . Gdy makaron się ugotuje.. odcedzamy i wrzucamy na patelnię z boczkiem i cebulką , chwilkę mieszamy. Potem wlewamy jajko z przyprawami i mieszamy aż jajko zetnie się z makaronem, boczkiem i cebulką. Podczas mieszania jajka z makaronem i innymi składnikami trzymamy nasze danie na lekkim ogniu. I Gotowe !

SMACZNEGO !