Makaron gwiazdki z pieczonym kurczakiem

19 gru 2009 18:35

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Dzięki dodaniu oregano i oliwek sałatka zyskuje smak rodem z kuchni włoskiej.

Składniki:

Makaron gwiazdki z pieczonym kurczakiem

2 filiżanki ugotowanego drobnego makaronu ( np. gwiazdki )
1 pieczone duże udko z kurczaka ( z rożna lub pieczonego )
½ filiżanki zielonego groszku konserwowego
15 czarnych oliwek
½ marynowanej papryki czerwonej
3 łyżki majonezu
2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
pieprz mielony
sól
oregano
cukier
1 łyżka usiekanej natki pietruszki .

Sposób przygotowania:

Makaron gwiazdki z pieczonym kurczakiem

Kurczaka obrać ze skórki , wyluzować kości. Pokroić w drobną kostkę . Pokroić w plasterki oliwki, a paprykę w kostkę . Wymieszać makaron , kurczaka, groszek, paprykę , ¾ pokrojonych oliwek , majonez, jogurt. Doprawić solą , pieprzem, oregano, cukrem do smaku. Podawać posypaną resztą oliwek i natką pietruszki.