Makaron kokardki z kurkami

Makaron kokardki gotuję al dente we wrzącej wodzie. Odcedzam, przelewam zimną wodą i odstawiam. Kurki oczyszczam dokładnie lub płuczę i pozostawiam do dokładnego osączenia na sicie. Cebulę i czosnek obieram, drobno siekam. Na patelni rozgrzewam masło, dodaję cebulę i podsmażam chwilę, dodaję czosnek i smażę. Wtedy wrzucam na patelnię kurki, duszę je aż zmiękną i znacznie zmniejszą swoją objętość. Doprawiam do smaku solą i pieprzem, wsypuję posiekaną natkę i makaron. Dokładnie mieszam. Wykładam danie na talerze.