Sposób przygotowania:
Makaron pappardelle z gulaszem
Łopatkę bez kości pokrój w niedużą kostkę i posyp słodką papryką. Cebulę i czosnek drobno posiekaj, marchewkę pokrój na małe kawałki. Na głębokiej patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek i chwilę podsmaż. Dodaj mięso i cały czas mieszając chwilę smaż, dodaj marchewkę, wszystko posyp ostrą papryką, pieprzem, solą i rozmarynem. Zalej gorącym bulionem i duś aż mięso będzie miękkie. Ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu, wyłóż na talerze i na środek daj gulasz. Posyp natką pietruszki.
