Makaron razowy z dużą ilością warzyw

Makron gotujemy według przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy i odstawiamy. Bakłażana i cukinie myjemy osuszamy i kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w piórka. Pomidory w puszcze miksujemy. Paprykę myjemy usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paseczki. Na patelni rozgrzewamy masło podsmażamy cebulę następnie dodajemy cukinię i bakłażana. Mieszamy dodajemy pokrojona paprykę. Dusimy. Następnie zalewamy sosem pomidorowym. doprawiamy solą ,pieprzem ,papryką słodka i ostra do smaku. Dodajemy makaron. Podajemy posypane startym serem.