Makaron ryżowy...

makaron gotujemy, paprykę pieczemy w folii aluminiowej w temp.180stopni, obieramy ze skóry i kroimy w paski. Cukinię kroimy w kostkę 1x1cm, czosnek kroimy w plasterki. Na oliwie delikatnie przesmażamy cukinię, dodajemy czosnek i pokrojoną paprykę, doprawiamy pieprzem dodajemy makaron i posiekaną sałatę rukolę. Na koniec dodajemy przesmażony serek tofu i posypujemy startym parmezanem. SMACZNEGO