Sposób przygotowania:
Makaron smażony po chińsku
Makaron zalewamy wrzątkiem, przykrywamy, odstawiamy na 3-4 minuty, po tym czasie odcedzamy. Pierś z kurczaka kroimy w cienkie paski, podsmażamy na rumiano na rozgrzanym oleju, doprawiamy sosem sojowym. Marchew obieramy ze skóry, kroimy w cienkie paski. Z cukinii usuwamy miękki miąższ i kroimy ją równie w paski. Por myjemy, siekamy w talarki lub półtalarki. Warzywa dodajemy do kurczaka i chwilę razem smażymy. Wszystkie składniki zsuwamy na bok patelni i wbijamy jajka. Gdy jajka się zetną, dodajemy makaron. Doprawiamy do smaku chili, pieprzem i sosem sojowym.
