Makaron smażony z jajkami i papryką

04 lip 2014 15:29

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 1

Potrawa może być podana na śniadanie, ciepłą kolację jak i również na obiad. Szybko można przyrządzić.

Składniki:

Makaron smażony z jajkami i papryką

makaron penne 10 dag
jajka 4 sztuki
papryka czerwona 1/4 sztuki
papryka biała 1/4 szt
cebula 1 mała sztuka
kiełbasa cienka dowolna 5 dag
ogórek świeży 1/2 małej sztuki
koperek siekany 1 łyżka
masło 2-3 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Makaron smażony z jajkami i papryką

Paprykę umyć , usunąć gniazda nasienne ,pokroić w kostkę. Cebulę, ogórka obrać, pokroić w kostkę. Z kiełbasy zdjąć osłonkę i pokroić w kostkę. Makaron ugotować al dente.Na głębokiej patelni rozpuścić masło, dodać cebulę oraz kiełbasę.Chwilę razem przesmażyć. Następnie dodać paprykę . Smażyć ok 10 minut. Dodać makaron. Wbić jaka do miseczki i wlać do warzyw z makaronem. Smażymy mieszając wg uznania. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Posypać potrawę siekanym koperkiem. koperkiem.