Makaron w doborowym towarzystwie z patelni

Makaron należny ugotować al dente. Następnie podsmażyć na patelni boczek pokrojony w słupki. Potem dodać indyka pokrojonego w kostkę- podsmażać. W między czasie umyć paprykę, pora i seler i pokroić. Dodać kolejno wszystkie warzywa do mięsa. Poddusić, a na koniec dosypać makaron i podlać winem, poddusić do momentu wyparowania wina. Na koniec doprawić lubczykiem, solą i pieprzem. Przed podaniem posypać tartym parmezanem.