Makaron z cukinią i suszonymi pomidorami

Na patelni podgrzać olej z zalewy z suszonych pomidorów, wrzucić cebulę posiekaną w drobną kostkę i smażyć aż się zeszkli. Czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do cebuli, przesmażyć. Cukinię wyszorować, pokroić w cienkie plasterki (jeśli jest duża to najlepiej przekroić ją na 4 i usunąć nasiona). Wrzucić do rondla i smażyć aż lekko zmięknie, ale nadal będzie jędrna. W tym czasie suszone pomidory pokroić w kawałeczki.Pomidory dodać do pozostałych składników w rondlu, smażyć całość chwilę na małym ogniu. doprawić solą i pieprzem. W międzyczasie ugotować makaron al dente.Makaron wrzucić do rondla, wymieszać. Nałożyć porcje na talerze i posypać pomidorową przyprawą