Makaron z duszoną rzodkiewką

Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. Rzodkiewki oczyścić, umyć, pokroić w ćwiartki. Cebulę z czosnkiem zeszklić na maśle z olejem. Dodać rzodkiewki. Smażyć ok. 5 minut co chwilę mieszając. Do rzodkiewek wlać wodę, dodać śmietanę i przyprawy. Dusić na średnim ogniu bez przykrycia kilka minut, aż rzodkiewki zmiękną. Do sosu dodać ugotowany makaron, wymieszać, podsmażać jeszcze minutkę. Podzielić na porcje. Każdą porcję posypać posiekaną natką pietruszki.