Makaron z kiełbasą

Makaron ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie. Najlepiej dodać do gotującego się makaronu olej, żeby makaron nie przykleił się. Kiełbasę obrać z osłonki, a następnie pokroić w kostkę. Cebulę obrać, przemyć pod zimną wodą, aby nie szczypała w oczy podczas krojenia, a później pokroić w drobną kostkę. Pomidory sparzyć gorącą wodą, obrać ze skórki i pokroić na kostkę. Kiełbasę oraz cebulę podsmażyć na patelni, na rozgrzanym oleju, a pod koniec podsmażania dodać do tego jeszcze pokrojone pomidory. Do podsmażonych składników dodać ketchup oraz doprawić całość do smaku pieprzem, solą, słodką papryką oraz ostrą papryką. Wszystko razem dokładnie wymieszać ze sobą. Ugotowany makaron odcedzić, dać na talerz, a następnie polać go zrobionym sosem z kiełbasą. Ser żółty strzeć na tarce o grubych oczkach i posypać nim potrawę. Na koniec danie posypać umytą i drobno pokrojoną natką pietruszki.