Makaron z pieczarkami i pomidorami.

Pomidory odsączamy z oleju i kroimy w paseczki. Pieczarki opłukujemy i kroimy w plasterki. Makaron gotujemy w wodzie z dodatkiem soli , al dente, odsączamy na durszlaku. Na patelnię wlewamy śmietanę, dodajemy pieczarki, serek , sól , pieprz , mieszamy i wszystko dusimy pod przekryciem przez 10 minut. , tak powstanie sos śmietanowo- serowy. Do gotowego sosu dodajemy pomidory, wsypujemy makaron i wszystko mieszamy razem.Gorący makaron przekładamy na talerz , posypujemy serem starym na tarce o dużych oczkach i szczypiorkiem. Podajemy z lampka białego wina.