Makaron z pomidorami i pesto Genovese

Pomidory parzę we wrzątku i obieram ze skórki. Kroję na małe cząstki. Czosnek obieram i siekam na cienkie plasterki lub jak kto woli przeciskami przez praskę. Makaron gotuję w osolonej wodzie w czasie podanym na opakowaniu. Na oliwie podsmażam pomidory z czosnkiem aż będą rozgotowane. Dodaję łyżkę przecieru pomidorowego i 1/3 szklanki wody. Całość zagotowuję, zdejmuję z ognia i dodaję żółtko aby sos się ładnie polączył w całość. Do sosu dodaję makaron i mieszam aby się cały oblepił. Przyprawiam solą i pieprzem lub chilli jeśli mam ochotę na cos ostrzejszego. Pesto mieszam z łyżeczką śmietany i polewam makaron na talerzu.