Makaron z sosem mięsno warzywnym

W dużym garnku zagotować 5 l wody z solą i odrobina oleju. Włożyć makaron i gotować all dente. W czasie jak woda się gotuje zmielić mięso na grubym sicie. Na głębokiej patelni rozgrzać olej, włożyć mięso i podsmażyć. Następnie cukinię, paprykę, kapustę i cebulę też zmielić i dodać do podsmażonego mięsa. Wszystko wymieszać i chwile smażyć. Dodać wszystkie przyprawy i dusić około 3-4 minuty. Dodać pomidory i koncentrat i dusić kolejne 3-4 minuty. Ewentualnie jeszcze doprawić do smaku. Na koniec wodę rozrobić z mąką ziemniaczaną i zagęścić sos. Zagotować. Odcedzić makaron, wrzucić go do garnka, wlać sos i wymieszać, po czym nakładać na talerze. ( Można nałożyć makaron na talerz i polać sosem. )