Makaron z warzywami i mięsem

Mięso ugotowane pokroić na kawałeczki. Kapustę białą ugotować w lekko osolonej wodzie z dodatkiem soku z cytryny, ostudzić, posiekać. Na rozgrzanym oleju zeszklić drobno posiekaną cebulę i czosnek. Następnie dodać obraną i startą na tarce o dużych oczkach marchewkę, podsmażyć. Pomidory suszone pokroić w paski, połączyć z marchewką, dodać mięso, kapustę. Doprawić do smaku pieprzem, solą, sosem sojowym, wymieszać i chwilę razem poddusić. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, połączyć z farszem, podgrzać, podawać.