Makaronowa zapiekanka Eli z brokułami

przygotowanie mięsa

Piersi kurczaka opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem o pokroić w słupki.

przygotowanie mięsa cd

Czosnek obrać z łupinek i przecisnąć przez praskę.

przygotowanie mięsa cd

Cebule obrać z łupinek i pokroić w drobną kostkę.

przygotowanie mięsa cd

Na patelni rozgrzać olej, dodać pokrojonego kurczaka, przyprawę i usmażyć.

przygotowanie mięsa cd

Do przesmażonego mięsa dodać cebulę, czosnek i jeszcze chwilę razem smażyć .

przygotowanie pozostałych składników

Makaron wrzucić do osolonego wrzątku, ugotować na pół miękko i odcedzić.

przygotowanie pozostałych składników cd

Brokuła opłukać i podzielić na różyczki. Zgotować wodę z solą i cukrem, dodać brokuły, chwilę gotować i odcedzić. Włożyć brokuły do zimnej wody i odsączyć.

przygotowanie pozostałych składników cd

Ser żółty zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.

przygotowanie zapiekanki

Do dużej miski włożyć makaron, brokuły, przesmażone mięso i połowę sera.

W rondlu roztopić masło, dodać mąkę i przesmażyć.

Do zasmażki wlewać mleko i cały czas mieszać żeby nie było grudek.

Sos doprawić do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową i czosnkiem granulowanym.

Sos dodać do pozostałych składników.

przygotowanie zapiekanki cd

Wszystkie składniki wymieszać i przełożyć do dużej brytfanki do zapiekania.

przygotowanie zapiekanki cd

Zapiekankę posypać resztą sera. Zapiekać około 30 -35 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C. Smacznego!