Makowe zawijaski z marmoladą różaną

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać kaszę mannę, proszek do pieczenia, mielony mak, cukier puder, cukier z wanilią, wymieszać. Następnie do mąki dodać starte na tarce zimne masło, smalec, żółtka, śmietanę, zimną wodę i szybko zagnieść ciasto. Rozwałkować na grubość 3-4 mm, pokroić w trójkąty. Ułożyć marmoladę, zawinąć najdłuższy róg, posmarować białkiem, obtoczyć w siekanych orzechach, ułożyć na blaszkę. Włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec około 12-15 minut.