SUPERPRZEPIS

Malinowy obłoczek

16 lip 2016 22:00
2

Katarzyna J.
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 12
KALORIE: 300

ocena: 5/5 głosów: 2

Malinowy Obłoczek- ciasto, które ucieszy niejedno podniebienie. To doskonały deser do kawy lub herbatki.

Składniki:

Malinowy obłoczek

Biszkopt

3 jajka,
1/2 szklanki cukru,
1/2 szklanki mąki,
4 łyżki oleju,
1,5 łyżki kakao,
1/2 łyżki proszku do pieczenia,
1/2 łyżki ocet,

Masa

2 szklanki mleka,
2 budynie waniliowe,
2 łyżki cukru,
200 g masła,
2 łyżki cukru pudru,
50 ml likieru advocata,

Dodatkowo

500 g malin,
3 opakowania galaretki malinowej.

Sposób przygotowania:

Malinowy obłoczek

Przygotowanie biszkoptu

Biszkopt: Żółtka oddzielam od białek. Białka ubijam na sztywną pianę. Nie przestając ubijać dodaję cukier oraz żółtka. Następnie stopniowo dodaję olej, mąkę, ocet, kakao oraz proszek do pieczenia.

Ciasto wylewam na blaszkę o wymiarach 24cmx24cm, wyścieloną papierem do pieczenia. Piekę około 25 minut w temperaturze 180 stopni.

Zobacz film: Panna cotta z owocami

Przygotowanie masy

Masa: Z mleka odlewam pół szklanki. Pozostałe mleko przelewam do garnka i gotuję. W odlanym mleku mieszam cukier oraz proszek budyniowy.

Masę wlewam do gotującego się mleka. Cały czas mieszając gotuję 2 minuty. Budyń studzę. Masło ucieram razem z cukrem pudrem. Stopniowo dodaję zimny budyń. Dokładnie ucieram.

Na końcu wlewam likier advocat. Ucieram. Masę wykładam na ciemny biszkopt. Wyrównuję.