Marchewka w cieście

03 lut 2009 11:11

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Marchewki zanurzać w cieście i smażyć w rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Osączyć z tłuszczu, posypać natką i podawać.

Składniki:

Marchewka w cieście

800 g marchwi
200 g mąki
2 jajka
150 ml mleka
sól
cukier
500 ml tłuszczu do smażenia
1 łyżka posiekanej
natki pietruszki

Sposób przygotowania:

Marchewka w cieście

Marchew obrać, przyciąć końce, opłukać, pokroić na plastry wzdłuż marchwi, zalać 200 ml wrzątku, gotować 5 minut, odcedzić, osuszyć, osolić i obtoczyć w mące. Wymieszać mleko, jajka i pozostałą mąkę. Ciasto osolić, osłodzić szczyptą cukru i odstawić na 15 minut. Marchewki zanurzać w cieście i smażyć w rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Osączyć z tłuszczu, posypać natką i podawać.