Marchewkowy piernik

17 kwi 2014 14:16

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Znakomite piernikowe ciasto z dodatkiem rodzynek, orzechów oraz startej marchewki.Ciasto można lekko potrzepać cukrem pudrem,lub jak kto woli polać polewą.

Składniki:

Marchewkowy piernik

2 łyżeczki proszku do pieczenia,
50 dag maki,
5 jajek,
przyprawa do piernika,
12 dag margaryny,
25 dag cukru
garść rodzynek oraz orzechów,
40 dag marchwi.

Sposób przygotowania:

Marchewkowy piernik

Marchew obrać i zetrzeć na tarce a dużymi oczkami skropić ją sokiem z cytryny. Z cukru i wody zrobić karmel. Żółtka dokładnie utrzeć z cukrem dodać mąkę wymieszaną z proszkiem i przyprawą do pierników oraz karmel. Ciasto wymieszać ze startą marchewką,namoczonymi orzechami oraz rodzynkami i pianą z białek,piec ok.50 min. w temperaturze 180 stopni.Dowolnie udekorować.