Marynowane maślaczki

maślaki obczyszczamy ze sciółki i innych zanieczyszczen (nie sciągamy skórki!). obgotowywujemy je w lekko osolonej wodzie, pod koniec dodajemy pokrojona w talarki cebulke. przekladamy do słoików. Z wody octu i wszystkich innych wyzej wymienionych skladników przygotowujemy zalewe, którą gorącą zalewamy słoiki. Odwracamy na ok 4 godziny do góry dnem. trzymamy w chlodnym i ciemnym miejscu