Marynowane opieńki

Obcinamy nóżkę przy kapeluszu, czyścimy, myjemy. Wkładamy do garnka i gotujemy grzyby w osolonej wodzie na małym ogniu do 10 minut. Odcedzamy i wkładamy do wcześniej przygotowanych słoików z pieprzem(do 10 ziarenek ), 2-3 listkami i z 2-3 ziarnkami ziela angielskiego. Nakładamy około 3/4słoika. Grzyby muszą być ułożone luźno w słoiku.ZALEWA OCTOWA: Do garnka wodę i ocet oraz dodajemy sól. Gotujemy i gorącą zalewą zalewamy wcześniej przygotowane słoiki z grzybami. Mocno zakręcamy i stawiamy na wieczku. Zostawiamy tak na kilkanaście godzin.